stickgarn till salu

Mina händer har tagit för mycket stryk av stickande, virkande (karpaltunnelsyndrom)och jag har 15 nystan garn som jag betalat en del pengar för. Tänkte se om någon här är intresserad av att köpa för ca 3 kr nystanet eller vad nån nu vill ge, och så får man ju betala frakten förstås.

Garnet är melerat i turkos, lila och grått och blir jättesnyggt när man stickar i det. Det heter Derby Esmerald och är på 50 g nystanet. Någon intresserad hör av er i så fall.
Ni ser hur det ser ut ovan

urkkk

Jodå visst var biblioteket öppet igår, och där hittade jag bl a en bok som heter "Äkta vara, guiden till oförfalskad mat" av Mats-Erik Nilsson. Den har jag lusläst och debatterat om med min käresta. Misstänker han är lite trött på mig nu och undrar vad han säger när han senare idag får se hur jag slänger bort det mesta av hans "mat" eller kemiska ämnen med ett bättre ord.

Boken tar upp 150 olika slags livsmedel, från apelsiner till öl, och som tur är för mig så är det inte så värst många av de här som jag köper, förutom frukterna och det gröna och det som är ganska mycket naturliga råvaror). Jag köper t ex inte färdiga soppor, såser, chips, läsk, juicer eller färdiglagade rätter. Men jag blev fly förbannad när jag läser och förskräcks över hur mycket skit det finns i det här som kallas mat och tänker att det är ju troligen småbarsföräldrar som drabbas av det här mest, de är ju de som har minst tid att laga egen mat och så är det väl (jag hoppas vi vuxna har bättre förstånd) barnen som påverkas mest av all mat-reklam.

Men ändå inser jag att inte jag heller är Guds bästa barn vad gäller livsmedelsinköp och matlagning och därför ska jag bli bättre på detta, nu har jag ju mer tid till detta i och med min minskade arbetstid. Dessutom kommmer jag spara lite pengar på detta också, vilka jag tänker använda till att köpa ekologisk mat, något jag varit dålig på tidigare pga att det för det mesta är ett dyrare alternativ.

Det som jag tagit till mig i boken vad gäller mina matvanor är inte så mycket, eftersom jag som ovan skrivet inte stoppar i mig så mycket av onödiga saker, listan kanske blir längre för dig om du läser boken.

Men här kommer det jag ska förändra;
-köpa ekologiskt odlade apelsiner och göra egen saft och marmelad på detta. Inget jag dricker/äter så ofta, men jag har ju barnbarn.
-jag ska odla egen basilika
-göra egen buljong, på kött, fisk och grönt och frysa ner. Färdigköpta buljongtärningar a la Knorr innehåller bara "skit!.
-göra egen chilisås, istället för skräpet i sweet and chili-såserna
-göra egen majonäs, lite jobbigt kanske men jag äter det så sällan så det är värt besväret istället för att köpa och bära hem tillsatsämnen, dessutom mycket godare.
-inte köpa margarin och smörgåsmargarin. Jag ska steka i smör/rapsolja, använda smör till bak och mat och göra egen bregott alternativt köpa bregott (som inte innehåller all den skit lättsmörgåsmargarinerna innehåller (bl a palmoljor och plastkulor)
-baka allt mitt bröd själv, då vet jag vad det innehåller och blir så mycket godare.

Glädjande hittade jag positivt om "Årstiderna" i boken, en dansk ekologisk livsmedelsleverantör som gör hemleverans. Från dem ska jag beställa enstaka köp av frukt och grönt och olivolja. Man kan abbonera på olika lådor med frukt och grönt men jag kommer inte göra åt så mycket så för mig får det bli enstaka leveranser. Och genom att beställa så blir det av att jag äter mer frukt/grönt, ekologiskt och så slipper jag kånka hem det. "Årstiderna" har jag med i reklamen här jämte, gå gärna in och titta.

vill inte göra slut

Jag håller på att läsa en bok som är så bra; I mördarens nät av Val McDermid, en perfekt semesterbok. Nu har jag ca tio sidor kvar och vill inte att den tar slut. Därför lämnade jag den och gick till affären, för idag blir jag bjuden på lax och lovade stå för hovmästarsåsen, men vill testa att göra egen, så jag har inhandlat lite ingredienser till den. Ska också göra en ny tzatziki för igår gjorde jag ju egen för första gången och den smakade himmelskt, och nu kommer jag aldrig att köpa färdig mer. Hoppas hovmästarsåsen blir en lika positiv överraskning,dock inte billigare än färdig på burk för dillen var attans dyr. Till detta tänkte jag koka några ägg och så lite smått från frysen och så rostat bröd och så en svindyr flaska chablis.

Ajaj, jag har ju köpstopp, men nu befinner jag mig hos kärestan, så det är hans frys, hans lax och han som öppnar plånboken på systembolaget och till detta rensade jag lite i hans burkförråd så jag kom undan med 11 kr idag. Himlars vad öl den mannen dricker, men bra för min kassa och han får städat i sitt skåp.

Annars har jag också hunnit med att läsa ut två böcker till sen jag var på biblioteket i måndags nämligen dessa;

100 sätt att rädda maten av Annica Triberg. En bra bok med många tips och jättefina bilder.

Att nudda vid botten av Sally Brampton. En mycket gripande självberättelse om depression och om hur hon tog sig ur den.

Nu får jag väl läsa ut Mc Dermid och så ska jag såsa till det, sen hoppas jag att biblioteket är öppet i eftermiddag med, är ju trettondagsafton.

tidiga tankar

Har min vana trogen sovit lika dåligt inatt och gav upp vid halv 4. Lånade en bok på biblioteket om sömn och måste börja läsa den för att se vad jag kan göra åt det. Det har blivit en ond cirkel, sova nån timme, vara vaken nån timme osv och sen upp vid 3-4 och sedan vara så slut så jag somnar vid 7-8 på kvällen.

Men tidig gryning passar bra för tanken och jag har legat och funderat på vad jag vill göra detta året och hur jag ska nå fram dit. Fick ju på ett grymt sätt lära mig i slutet av förra året att man inte ska skjuta upp det man vill, för snabbt som en blinkning kan tillfället vara förbi.

Jag funderar på vad som får mig att må bra, vad som får mig att glömma tid och rum och verkligen brinna för något och det första jag kommer fram till är när jag läser faktaböcker som intresserar mig. Framförallt då historia och så börjar drömma om att få se platsen. Så det är en sak jag ska göra vilket passar bra med min dröm om att resa bort någonstans själv. Just nu tror jag att det blir tillbaks till Edinburgh, dels för jag känner igen mig i staden, dels för dess historiska värde. Så jag ska se till att jag är där i slutet av maj. Vart jag ska få pengarna ifrån är en annan sak. Jag har ju valt att jobba lite och då blir kassan därefter, men jag har ju börjat samla lite i min extraburk och får väl se till att fylla på den. Behöver ha ca 8000:- för flyg, hotell och respengar.

Idag tänker jag mig röja upp lite till hemma, men jag har semester så vi får se, det är en knasig tanke men just nu känns det som att jag kan inte göra nåt innan min lägenhet är klar. En flykt från att slippa ta tag i det som är svårare kanske.

mina rester idag

Jag åt en pannkaka som var över sen igår till frukost. Nu håller jag på att göra flygande Jakob, löksoppa och tortilla. Kycklingrätten fryser jag ner till matlådor, löksoppan och tortillan ska avnjutas till middag idag. Till detta blir det små baguetteskivor och hemmagjord tzatziki och så en tortilla på rester uppepå det.

Jag blev av med en gurka till tzatsikin, och så till tortillan blev jag av med en bit färdigstekt kött, några köttbullar och potatisklyftor jag hade i frysen,och en tomat som börjar bli lite för mjuk. En banan som börjat bli brun hamnade hos flygande Jakob.

Jag fick dock också uppsöka affären, för jag saknade youghurten till tzatsikin, grädde till kycklingen, lök till soppan och en baguette. Gick emellertid med vinst i affären för jag pantade burkar för 36 kr.

Nu ska jag läsa och ha lite mer semester.

mat, pengar och klimat

Jag har kollat runt i mitt kylskåp, frys och i skafferier och sett att det finns en del grejer som snart har passerat bäst före datum och också sådant jag inte vet riktigt vad jag ska göra med. Och samtidigt vill jag ju spara lite pengar så då är det ju ett bra tillfälle att äta upp det jag har. Sedan har jag läst en del om vad maten faktiskt kostar oss och då tänker jag inte på min egen plånbok utan på vår jord.

Det går åt ca 3.6 gånger Sveriges yta för att producera maten vi varje år konsumerar i Sverige och det betyder att om det inte fanns andra som är villiga att upplåta sin odlingsmark till oss, så skulle vi inte kunna äta oss mätta.
Och inte nog med det, maten skapar klimatproblem, för produktionen och transporten av mat står för ungefär en tredjedel av Sveriges klimatpåverkande utsläpp. Och genom jordbruket har vi den största förklaringen till övergödningen av Östersjön. Matproduktion orsakar också stora koldioxidutsläpp och på det som slängs orsakar det utsläpp av koldioxid motsvarande de årliga utsläppen från 700 000 bilar eller 460 000oljeeldade villor.

Att slänga mindre mat är det mest verkningsfulla man kan göra för att minska sin egen klimatpåverkan, för att inte tala om vad det gör för plånboken.

Ca 60% av maten vi slänger skulle kunna användas till matlådor, nya maträtter eller annat ätbart om vi bara planerade lite. Jag slänger väl inte så väldigt mycket, men en del blir det allt ändå; en bit mjuk gurka, härsket margarin eller det jag inte orkar äta upp på tallriken. Det som gör mig mest vansinnig är hur vi hanterar mat på mitt jobb. Där slängs enorma mängder mat, som t ex en vecka när jag hällde ut 3 liter sur mjölk, en 1literskartong grädde och två yoghurtförpackningar. Sedan slänger vi varje kväll färdigbredda smörgåsar och rester från kvällsmaten. Vad som slängs i själva utskänkningsköket har jag ingen aning om, men jag har allt sett en del fulla svarta påsar med kokt potatis och fina fiskgratänger. Det är skolköket som lagar all vår mat, och därför tas inte resterna tillvara längre (förr när vi hade eget kök så lagade köksorna mat av resterna). Allt som blir över måste slängas, pga att maten varmhållits och sedan stått framme,eller bara stått framme i samband med servering, pga hygienregler.
Vi har ett eget litet kök, där vi bakar lite, gör smörgåsar eller ordnar mat till våra fester för de gamla och till detta beställer vi våra egna råvaror, och från dessa förråd rensar vi ur ca var tredje månad och då slänger vi massor igen då det blivit för gammalt. Vi försöker handla enbart den mängd vi tror går åt, men ändå blir det alltid över och många gånger går det inte handla lite, som nu till jul när vi behövde ha en dl valnötter, och var tvungna att köpa ett kilo! eftersom grossisten vi har avtal med inte har mindre förpackningar. Jag som vill leva för så lite pengar som möjligt skulle gladligen ta hand om maten innan den blir för gammal, eller ta med mig några potatisbullar eller en ostkaka som blivit över från kvällsmaten hem, men det får jag absolut inte. Det är lika med stöld, och därför slängs allting.

Hemma ska jag iallafall försöka bli mycket mer matmedveten och försöka göra åt istället för att slänga mina surt förvärvade slantar i soporna och att jag då också gör mindre skada på miljön är ju en bonus. Enklast tror jag är att börja gräva där man står, dvs äta ur allt ur skåp och kyl/frys och sedan börja om från början. Idag ska jag göra åt ett paket kycklingfilé och kombinera det med olika rester jag har i skåpen. Samtidigt får jag städat i mina skåp också.

nytt år nya löften

Jag ska bara köpa det allra nödigaste nu i tre månader framåt, vill spara så jag kan göra min drömresa. Fram tills dess tänker jag läsa en massa samt rensa i min lägenhet igen. Rensning och städning tar aldrig slut.

Denna veckan har jag semester, skönt. Så igår bakade jag långpannebröd. Testade även att göra egen yoghurt och det gör jag aldrig om, smakade blä och var en grynig sörja. Jag gjorde också 5 soppmiddagar till frysen.

På morgonen och förmiddagen har jag rensat mitt badrum och storstädat det och fick slängt två kassar med gamla flaskor och handdukar. Passade också på att inventera och behöver köpa en del, bl a lågenergilampa, duschgele och alvedon. Sedan vill jag ha ett nytt badrumsskåp och några nya handdukar men detta får vänta. Efter detta sorterade jag byrån i hallen och nu har jag fotat lite dukar som jag ska lägga ut på tradera.

Jag fick en kartong mjölk av min dotter igår, som går ut idag, så jag slängde ihop en omgång pannkakor, lite till lunch, lite till frysen och så tog jag med resten till kompisen som jag ska bebo nu tills imorgon. Vill nämligen besöka detta biblioteket och kolla in deras böcker, så dit beger jag mig strax. Annars läser jag Simple living av Gitte Jörgensen för att få lite inspiration.

Nu ska jag också passa på att ha lite semester, så det blir böcker och ett gott kallt glas vin. Hej på en stund.