konst i Florens

Nu vet jag vad min nya hobby ska bli, jag ska läsa konsthistoria (har varit ett tidigare intresse) och koncentrera mig på Italienska rennässansen. När jag uppdaterat mig lite ska jag ta en konstutbildning i Florens.

fördelar med att jobba mindre

Jag har funderat på vad jag har fått ut av att jobba mindre, ja förutom mindre pengar på kontot den 25:e då.
Under tiden jag fått ca 25% mindre arbetstid har jag; läst fler böcker och då också böcker jag aldrig skulle tänkt mig läsa förut, om matens kvalite och olika recept och tips om mat, om enklare livsstil och om växter. Jag har också ätit bättre mat, i och med att jag lagat själv och jag har hittat massa nya recept på mat att göra själv.
Mina sjukdagar har varit lika med noll sedan jag gick ner i arbetstid och min axelskada känner jag knappt av längre och då har jag också sluppit äta värktabletter i samma skala som förr. Detta har gjort att jag blivit mer harmoniskare på jobbet med.
Min alkoholkonsumtion har minskat, förr blev det en flaska vin till helgen, men nu har jag valt att satsa på lite exklusivare vin en gång i månaden tillsammans med sonen istället för att hinka i mig en halv flaska tillsammans med någon efter en jobbdag och sen slockna uttröttad i soffan. Nu planerar vi vårt vindrickande så det blir en enorm längtan efter lönen då jag och sonen sätter oss ner och verkligen njuter. På så vis har det blivit ca 2 flaskor mindre vin i månaden.
Jag har också fått ett större intresse för det gröna, dvs att dra upp frö och försöka få lite grönt och skönt i fönster och sommarens projekt blir nu att få en grönskande balkong.
Mitt miljötänk har ökat, jag är försiktigare med el, jag slänger ingen mat, och jag samlar upp burkar och flaskor som jag ser utmed vägen när jag är ute och går (gett lite klirr i kassan också).
Sedan har jag umgåtts mer med barnen.

Nackdelarna är färre men de finns, mindre lön och dagar då jag inte har en endaste suck om vad jag ska göra, dessa dagar fanns innan också men då blev det en utekväll på krogen, en flaska vin med någon kompis eller någon "tröst" i form av snabbmat. Detta hjälpte för stunden men gav dock ingen varaktig nöjsamhetskänsla.

Mycket har jag säkert kvar att göra och jag hoppas att jag hittar fler nya saker att ta tag i och nya intressen, och jag känner att även om det finns ensamma, trista dagar så är jag helt på rätt väg.

Te-produktion

Idag ska jag och min son se till så vi får igång vår produktion av ört-te. Han har köpt en del fröer som hör till medicinalväxterna och främst då lugnande kvälls-te. Inte för jag behöver det för jag har inga problem att somna på kvällen, somnar för tidigt och vaknar mitt i natten istället. Nu har jag glömt vad örterna heter, något indianskt påfund iallafall och så är blommorna snygga så jag får lite ögonfägring på balkongen samtidigt. Så i eftermiddag sätter vi igång att plantera. Det är så roligt att jag och sonen har fått så lika intressen; hemmagjorda saker, viner och frö-odling. Vidare funderar jag på vad jag mer ska hitta på att göra; vill göra så mycket som möjligt själv, dels för ekonomin, dels för att det är nyttigare och roligare. Jag har börjat skriva upp vad jag hittar på i år, så ser jag nästa år vad som gått åt och vad som lönar sig arbetsmässigt och ekonomiskt.

Får också börja fixa plats för torkning av örter och för mina planteringar under dagen, för resten av veckan jobbar jag mycket inkl helgen, men sedan är jag ledig i tre dagar igen och då börjar mitt tvättstugeschema som jag fick till riktigt bra för kommande sex veckor.

För övrigt är jag också pank tills lönen på fredag så det passar ju bra med mycket jobb nu då.

känns som allt gått i stå

Ingen bra början på helgen, är depp, förkyld och allmänt uttråkad. Får sådana stunder då jag funderar mycket på vad jag ska ta mig till för att få ett bättre liv och då ser jag inte de mycket bra sakerna som faktiskt finns. Dessa stunder infaller för det mesta när jag inte är aktiv eller engagerad i något så jag vet vad jag ska göra, men att sedan göra det är en annan sak. Just nu hittar jag inget jag vill göra.
Får väl lägga mig på soffan och vänta in nåt uppslag.

Läkare utan gränser

Loggade in mig här på google och hade en kommentar som jag blev jätteglad för, den kom från Läkare utan gränser, som tackar för mina bidrag och även stödet här på bloggen i form av att jag gör reklam för dem. Det blev jag jätteglad för, att de tar sig tid att läsa bloggar som gör reklam för dem och att de skickar sitt tack, sånt värmer. ( se kommentar under mitt inlägg "Saligare att giva...") Så nu vill jag uppmuntra er som är här och läser att även ni stödja dem, i form av pengar eller genom att göra reklam för dem. Skulle jag tjäna en slant genom att ni klickar och registrerar er via annonsen skänker jag det till dem också.

Nu är jag långledig över helgen, men den blir rätt innehållslös, har en slänga av förkylning så jag ska bara ta det lugnt och läsa en tjock bok om Spanska inbördeskriget.

förkylt

Har genomlevt natten med en aningens feber, hosta och allmän tunghet i kroppen. Nu ingår inte förkylning i min budget och som tur är hör Gud bön, för nu när jag vaknat är det relativt ok, så för min del blir det kvällsjobb. Annars händer inte speciellt mycket just nu, mer än jobba, läsa en deckare och sova. Väntar på lön och vår, så jag kan starta igång lite planering igen.

suckarnas bro

Idag låter jag som suckarnas bro, kommer på mig hela tiden med att jag suckar, och just nu känns allt jobbigt. Det hände en sak igår, och min vana trogen ska jag då älta och våndas ut detta, men vet att om några dagar är det borta, men det är ingen ljusning för mig just nu.
För att få ur mig lite ska jag åka upp till dottern för att tillsammans med henne göra mer citrusmarmelad, får bli det sista i apelsinväg nu.

nu kan jag välja själv hur jag vill jobba

Ja inte helt förstås för jag får ju ta hänsyn till mina kollegor, men från första mars inför vi sk tvättstugeschema så mycket av arbetstiden får vi välja. I och med detta och om det nya schemat kommer att fungera ska jag satsa på att gå ner till 50% arbetstid från nästa år. Då kan jag kompensera inkomstbortfallet lite genom att jobba mer helger och göra några långa turer och på så vis få ihop arbetstiden på färre dagar och med OB-tillägg. Men jag behöver också sänka mina utgifter lite för att få ihop allt.
Nu ska jag jobba idag för första gången på två veckor och faktiskt ska det bli riktigt roligt.

chiliplantaget

Ute snöar det, men här inne gror det så sakteliga. Går flera gånger om dagen och gluttar på mina chiliplantor, tänk att så lite kan göra en glad.

finanskris

Nu börjar jag se sviterna av tandläkarräkningen, min lön är i stort sett slut. Jag vill inte ta av mina sparade slantar, så nu får jag hitta andra lösningar. Idag ska jag handla lite och tänkte gå till pantbanken först, dvs panta burkar. Själv köper jag aldrig en burk eller flaska, men x-et dricker desto mer, så jag har hans burkförråd att ta till. Resten av månaden får jag väl koka soppa på en spik.

så god marmelad

Vi gjorde lite saft igår och det mesta fick dottern behålla, och så gjorde vi en marmelad på apelsiner, citron och vanilj och det var bland det godaste vi smakat. Så vi bestämde oss för att köra en omgång till nästa helg. Receptet på marmeladen tog jag från Mimmis Mammaliv och så här gjordes den;

6 “söta” citrusfrukter (t.ex apelsiner, clementiner)
1 citron
1 tsk vaniljpulver/1 vaniljstång (skårad, urskrapad)
3 dl vatten
4-5 dl syltsocker

Skrubba ett par av frukterna noga och skala bort det översta skalet. Lägg i en stor kastrull. Skär loss fruktköttet från alla frukterna (inget av det vita), dela i bitar och lägg tillsammans med skalet i kastrullen. Mixa blandningen med stavmixer. Lägg i vaniljen, häll på vatten och blanda ner syltsockret. Låt blandningen därefter sjuda i 10-15 minuter tills den klarar ett marmeladprov. Fiska upp resterna av vaniljstången, skumma eventuellt av och häll på burk.

Planer för dagen

Nu ska jag strax åka ner till min dotter och tillsammans med henne fylla saft-skafferiet och också göra marmelad. Sedan får apelsinerna klara sig utan mig, för jag tror jag har sen så det räcker året ut.

Gårdagens jordnötssås blev succé så nu får även Thairestaurangerna klara sig utan mig, för min blev faktiskt bra mycket bättre och billigare.

Faktiskt så längtar jag lite tills på tisdag då jag får börja jobba igen, har varit borta nästan två veckor nu och undrar om något har hänt och om alla har det bra.

Igår fick jag ett oväntat sms, av en gammal kompis som en gång på fyllan skrev rätt beska sms till mig och som jag lät bli att besvara. Det har alltid varit så att hon är så jäkla stolt och ber aldrig om ursäkt utan det har jag fått göra hela tiden antingen det varit mitt fel eller inte. Men nu efter över ett år så gjorde hon äntligen det, får väl tro vi kan ta upp umgänget igen nu då

rysligt huslig

Får man inte jobba och snön vräker ner så får man roa sig med annat, som t ex brödbak och att göra saft. Strax ska jag prova på att göra egen jordnötssås, som ska avnjutas till kycklingspett och ris, blev ju inspirerad efter min thailunch igår.

Saligare och giva än att taga

Min son har nog ärvt en del av mina gener ändå, fast det inte syns utseendemässigt. Han berättade igår att han är rätt pank, han studerar och försöker klara sig utan studielån så länge det går. I förrgår var han i stan med sin syster och systerson med 500 kr på fickan och när de kom in i leksaksaffären fick lillgrabben syn på en stor docka som kan prata, men den kostade 400 kr och mamman hade inte råd. Men då halade min son upp pengarna och köpte dockan. För som han sa, det är fan så mycket roligare och ge bort nåt till en fattiglapp istället för till någon som har en massa och den glädje han såg i lillungens ansikte var värt pengarna. Mmm, lite orolig är jag för hur han ska klara sig resten av månaden men å andra sidan är jag också väldigt stolt.

Själv skänker jag varje månad pengar till Läkare utan gränser, något jag började med i samband med katastrofen på Haiti. Egentligen har jag inte råd med det nu när jag jobbar mindre, men varje månad pengarna dras så känner jag mig ändå glad för mitt lilla bidrag. Därför blev jag också glad när jag också nu kan göra reklam för dem.
En fd elev till mig har varit i Afrika tillsammans med Läkare utan gränser och pengarna kommer verkligen till nytta och det hon berättade för mig, gör att jag kommer fortsätta skänka pengarna.

nu ler jag igen

Nu skiner mitt leende som sola i Karlstad igen, för idag blev jag klar hos tandis och fick min nya fina tand, men jäklar va ont det gjorde. Hade gjort sönder en gammal stifttand sedan barndomen men nu är den ersatt med ny, men jäklar vad det gör ont med ett par sprutor rakt upp i gommen och tårarna spruta av bara farten för hon lyckades också bedöva rakt i tårkanalen. Men nu är det gjort och aldrig har jag varit så glad för att betala för något.

Passade sedan på att gå till min son för att få lite tröst och då visade han frön han köpt; massa medicinalväxter att göra te på och så klart får jag också ta lite av honom. Sedan bjöd jag honom på thaimat, visst skulle jag ha köpstopp men var ju tvungen och fira lite. Nu ska jag njuta av de fyra lediga dagarna jag har kvar, nu kan jag ju till och med gå till biblioteket utan att behöva prata med handen för munnen. Så ska jag och dottern göra flera liter apelsinsaft i helgen, nu kostar frukten bara 10 kr kilot så nu får vi passa på.

Nu går jag iväg härifrån med ett stort leende på läpparna.

på min balkong

Funderar på vad jag kan få att växa och bli ätbart på min balkong, har satt chili, paprika och tomat och tänker också peta ner persilja i en stor kruka. Men annars tro, finns det nåt mer jag kan få att växa.

Börjar bli mycket trist att vara hemma, men imorgon har min tand förhoppningsvis kommit, och så hoppas jag att jag inte behöver betala mer hos tandis. För att fördriva tiden fram tills dess bakar jag bröd, och så blir det mer apelsinsaftspressning.

å så har jag beställt

min grönsakslåda från Årstiderna, blev en blandad låda med olika grönsaker och så en flaska olivolja. Nu väntar jag tills torsdag då den kommer.

uttråkad

Det är ganska trist att sitta här och ha semester när jag inte vill gå ut. Är ju inte så kul att visa gluggen där fram. Har smygit mig iväg lite då och då, men konstigt för precis nu så ska varenda människa prata med mig, annars kan man passera hur mycket folk som helst utan att de ger en ett ögonkast. Nåväl på torsdag hoppas jag min nya tand har kommit. Böckerna ligger på hyllan just nu, är periodare vad gäller böcker och nu har jag stiltje, och sitter mest vid datorn och spelar betapet. Och springer då och då och gluttar på mina krukor med chili och paprika, som växer och frodas i tidig vårsol.

Idag ska jag ta mig i kragen och göra lite nytta, bl a få ihop lite apelsinsaft samt göra köttbullar. Har jag orken kvar så bakar jag nog lite bröd.
Har också bestämt mig för att lämna kärestan, trots att det är en bra man, men ack så tråkig; när han inte jobbar, sover han eller äter och så tycker jag det är märkligt att han efter 2.5 år fortfarande inte låter mig följa med och träffa hans gamla mamma, hans barn eller kompisar. Så nu är jag singel och lär så förbli så länge jag ser ut som en påtacklad ishockeyspelare i munnen.

6600 kronor fattigare

Just nu är jag återigen tandlös och plånboken gapar tom. Slog ut en framtand förra året och nu ska det äntligen dit en ny, men jag får vara utan en vecka ungefär innan den kommer. Jag hade kunnat sätta tillbaks min låtsastand men tycker inte det är värt 1800 kr för en vecka, så jag tog semester istället och får läsa böcker och andra inomhussysslor. Det är märkligt dock att folk ska börja prata med en när man inte vill, igår när jag väntade på bussen hem så var det en tjej som skulle börja prata, och man vill ju inte vara oartig, så jag tittade på henne när hon pratade och vände mig bort när jag svarade. Upptäckte ju själv hur knasigt det såg ut, så jag blev tvungen att visa mitt 7-årsleende. Ikväll kommer sonen och vi ska dricka ett nytt dyrt vinkännarvin,(bröt köpstoppet för det) och det ser jag fram emot. Passade också på att boka en resa igår, blir inte som jag tänkt från början utan sju etter bättre, för sonen ska följa med. Det blir Alicante och nu ska jag försöka lära mig lite spanska på drygt fyra månader. Tror det blir en roligare resa, få umgås, dricka viner ihop (som är ett gemensamt intresse) och så har han säkert lite roliga idéer. Ensamresan får jag ta längre fram.

Frysen börjar bli tom, så jag tänker passa på nästa vecka och göra lite matlådor och baka bröd.

det börjar grönska

Jag har planterat chilifrön och nu börjar jag ana lite grönt i krukorna. Har också karvat ur en tomat och håller på att torka fröna för plantering i helgen.
Mitt köpstopp håller jag fortfarande stenhårt och nästa månad bör jag helst inte köpa nåt, inte ens mat. Ska göra klart min tand då, och vill inte ta av sparade pengar till det, får väl leva på kärlek och luft.

naturens mat

Har läst några böcker om vad slags vilda växter man kan äta, finns ju massor. En av böckerna heter "Kan Man äta sånt" av Inger Ingmansson och den rekommenderar jag varmt. Det är jättefina bilder i boken och man får massor av tips på olika maträtter eller vad man kan stoppa för vilt i bröd t ex.
Jag är väl inte direkt någon skogsmänniska, tycker inte om älgar eller ringlande djur, men har bestämt med en tjej att vi ska ut en heldag i skogen i sommar iallafall, då ska vi plocka blåbär. Sedan tänker jag prova nässlor, smakade nässelsoppa en gång men blev inte jätteimpad, men det var på jobbet som en snäll anhörig bjöd mig på, så kanske den smakar bättre om jag gör den själv och äter hemma i lugn och ro. Men man kan ju stoppa det gröna i brödet också, nässlor är bland det nyttigaste vi kan äta. Lärde mig lite också om vilka blad som passar till örtte, så det ska jag också testa.¨
Nu ska jag laga klart min middag, som består av stuvad vitkål/morötter, potatis och köttbullar.

steker kål

Eftersom jag inte ska slänga ett endaste dugg i matväg har jag precis stekt kål, som blev över efter jag gjorde kålpudding i helgen. Den ska in i frysen strax för en ny kålpudding längre fram. Jobbar kväll idag så man får ju se till och få lite nytta gjort när man har ledig morgon/förmiddag. Är som mest effektivast på morgonkvisten men till kvällen så är jag mindre alert, så det blir fritiden som blir produktiv och jobbet en slöar-arbetstid. Varför slita ut sig på jobbet, när man kan göra det hemma? Skämt åsido så är det väl egentligen därför jag trivs bäst att jobba kvällar, för då går jag inte i säng så tidigt och så får jag saker gjort hemma.

De blev en aning förvånade på jobbet igår när jag inte åt frukost från restaurangen och inte heller någon lunch, åt snällt mitt hembakade bröd och min matlåda. Fick också igång en diskussion om mat och all skit vi stoppar i oss. Och så fick jag löfte av den grön-fingrade arbetskamraten om att få alla hennes småkrukor och sålådor (hon köper växter till sin trädgård för minst halva lönen), så nu kan jag så småningom så paprika, chili, persilja och tomater.

Försöker också hitta små pet-flaskor för att ha till apelsinsaften som jag ska påbörja när apelsinerna blir billiga, lätt att lägga såna i frysen. Funderar på att slå in på kriminalitetens bana och knycka de som finns i skåpet i jobbköket.

Nu ska jag återgå till köksbestyren, imorrn jobbar jag till 2 och sen är jag ledig två dagar igen, för att jobba helgen.

tillbaka till verkligheten

Idag kom jag tillbaks till jobbet igen, och får väl erkänna att lite kul var det, iallafall några timmar, sen ville jag tillbaks till ledigheten igen. Men lade in om två lediga dagar om två veckor, som arbetstidsförminskning, så jag har det att se fram emot.
Läste äntligen ut Simple Living av Gitte Jörgensen igår, men hjälp vad segt det var mot slutet. Har läst den en gång tidigare och minns inte vad jag tyckte då, men nu var den i min smak otroligt dålig. Roligare var det att läsa och bläddra i boken om ätliga växter i naturen, så den ska jag läsa i veckan.
Fick också gjort klart min hallröjning igår, så nu är det bara en garderob kvar och lite småplock samt frakta bort de onödiga grejerna.

här sitter jag

och knaprar skorpor till kaffet. De blev så bra, så jag ska nog göra en omgång till senare idag.
Veckan som följer måste jag göra klart det jag skulle egentligen gjort på min semester, dvs rensa och röja bort det sista. Är väl ingen glädjestädare, så det är väl därför jag gjort annat förra veckan, men attans vad mycket jag ändå fick gjort; bakat en massa, lagat mat och läst en del böcker.
Ska också läsa ut Simple living denna veckan, men jag tycker inte den är bra, men får väl ändå avsluta den.

Jag har hållt mitt köpstopp och inte handlat mer än mat, kanske lite mer än jag tänkt, men det blir ju så när man startar storbak och ska göra matlådor. Det har jag ju igen de kommande veckorna. Nu gäller det bara att inte falla för jobbrestaurangens fällor.

Funderar också på vad jag kan hitta för extrainkomster, för jag behöver dem så väl, för nu äntligen ska min framtand bli permanent, men jäklar vad det har kostat och fortsätter kosta. Kanske skulle låna ut min lägenhet någon natt för nån hundring, har ju ett "boende" till. Finns väl alltid nån som vill besöka Borås, djurparken, kläderna eller Göteborg 7 mil bort. Tar tacksamt emot andra idéer.

bakar skorpor

Som vanligt uppe i ottan, men vad gör väl det när jag hittade en ny blogg som var jättekul att läsa och så fina bilder. Kommer säkert att sno lite av Nisse i torpets brödrecept och kanske lite andra saker. Hans blogg hittar du bland mina bloggfavoriter (har glömt hur man länkar). Men just nu, har jag satt deg till skorpor, hittade nämligen en sån snygg plåtburk i gömmorna igår, och nu vet jag vad jag ska ha den till, skorpor. Detta ska jag avnjuta ikväll tillsammans med min nya passion, chai latte (chai-te med uppvispad mjölk).
Så här gjorde jag degen;

200g smör som jag smälte
en halvliter mjölk som jag hällde i smöret och såg till så det blev fingervarmt
sen smulade jag ett pkt jäst i en bunke, hällde över 1 1/2dl socker och så på med vätskan och rörde tills jästen löst upp sig.
sedan i med 2-3 tsk kardemumma och 1 tsk salt
och så till sist ca 15 dl vetemjöl

Nu ska det få jäsa till dubbel storlek
sen rullas till 5 längder, som får jäsa i 30 min. Sedan in i ugn 225 g tills de fått fin färg. Sänk ugnen till 175 g. När de kallnat ska jag skära dem först en gång på längden och sen delar jag upp dem i 2-3 cm bitar. Och så rostar jag dem i 175 g och sedan får de eftertorka i ugnsvärmen ca 1.5 tim

det är fan i mig ingen semester att ha semester

Nu är jag klar för idag och för denna veckan, och nu är jag trött på mjöl, skåp, kylar och mat. Men frysen är full med bröd, både hos mig och mitt andra delsboende, tror att brödet räcker i 2 veckor och jobbar helg nästa vecka så då får jag vika måndagen efter till nytt brödbak. Frysen är också full med matlådor, minns inte ens hur många, men bör också de räcka till brödbaksmåndagen. Nu borde jag kanske också ta itu med disken, men jag vill ju ha lite glädjeämnen inför morgondagen med, så den står i blöt tills dess.
Jag har också däremellan läst på min deckare, ännu en av Val McDermid, och bland det ruskigaste jag läst, men nu är den färdigläst och som vanligt i deckarnas värld blev slutet gott allting gott.

På biblioteket igår så lånade jag också böcker om kryddodling, har också en bok sen tidigare om vad man kan äta i naturen, och dessa ska jag läsa veckan som kommer. Tänker mig nämligen börja odla lite. Nu har jag ju ingen trädgård, men ett bra köksfönster och en tämligen skaplig balkong. Ska bara bli i en pytteliten skala; chili, basilika, citronmeliss och persilja. Vill också lära mig att fixa eget örtte, och häftiga vinägerflaskor med snygga kryddstjälkar i, och som tur är tar dessa böcker upp även detta.
Sedan finns det ju en och annan blogg i detta ämne också, och nu när jag surfat runt lite ser jag att många redan börjat frösådd av chili, så jag får väl karva ur några frön ur mina chilisar och sätta igång jag med.

Måste också ta första lediga dag nästa vecka, att röja och rensa klart min hall och garderob och forsla bort överflödet som just nu till stor del ligger på köksbord och hallgolv.
Har man bestämt sig för att ha köpstopp och inte handla mer än livets nödtorft får man ju se till att man har annat att roa/oroa sig med.

Trevlig helg

Vad är det med dig?

Den frågan fick jag av två personer igår; kompisen och lillasyrran.

Hon som jag alltid rest tillsammans med frågade vart vi skulle ta vägen i år, och när jag berättade att jag skulle göra en ensamresa blev hon svart i ögonen. Jag försökte förklara varför, jag är just nu trött på människor (inte på henne) men känner att jag vill vara ensam, och inte har lust att planera och sedan göra en semester där jag måste ta hänsyn till hennes "stress-måste-hitta-på-något-att-göra". Sist fick jag inte ens tid att sätta mig en stund och läsa, hon hade inte ens en bok med sig, vilket slutade med att det var bara att låta min bok ligga ouppackad i resväskan, och ge sig ut på ett planlöst travande genom hotellorten, bara för att fördriva tiden. Jag berättade också att jag vill försöka övervinna min rädsla för att ge mig av till okänd ort och att jag hemskt gärna åker på semester med henne en annan gång. Hon förstod men ändå såg jag hur besviken hon var, hoppas det inte är på mig utan endast på mitt beslut. Sedan undrade hon hur det stod till med mig egentligen och vad det var med mig. Jag hittar inget bra svar på det.

Lillasyrran som inte brytt sig ett skvatt på flera år om att upprätthålla kontakten, kom äntligen efter mycket tjat från mig på fika. Men jag vart besviken, för det visade sig att den tjejen hon brukade gå ut med krogen hade hon lyckats bli osams med, så nu ville hon ha mig att gå ut och svira. Även här förklarade jag så bra jag kunde, att jag tycker det inte ger mig ett skvatt att gå på nöjeslokaler, och att jag också försökte spara pengar och gett mig själv löftet att inte köpa eller göra något onödigt. Också här kom frågan vad det är med mig. Syrran kunde dock inte med att visa någon besvikelse iallafall, har man inte brytt sig om kontakt innan så kan man väl inte med att bli besviken när jag inte vill gå ut. Hoppas bara att hon vill fortsätta att fika.

Till detta kommer att flera har undrat när de hälsat på hos mig var min TV är, var ju ett tag sen jag slängde ut den och ångrar inte detta ett skvatt. Men folk tycker jag är konstig för det, och när någon kommit så har de velat se skidtävling som går på TV just nu. Hmm då hade de väl bättre kunnat stanna hemma.

Men jag funderar starkt på mig själv, är jag konstig eller? Nu till råga på allt läser jag otroligt äckliga deckare om seriemördare, är så jag vill blunda för de hemska skildringarna som finns där, men ändå läser jag.

Men trots allt, jag mår just nu jäkligt bra, känner mig stark och självständig. Hoppas bara de som betyder något för mig finns kvar, trots att de inte vet vad det är med mig.

Nu blir det äckelseriemördarboken en stund till, sen ska jag frosta ur kylen och göra åt lite mer matsaker som finns där, bl a ska jag koka ärtsoppa, göra skinkgratäng och baka bröd.

Jag ska också försöka bestämma vad jag ska beställa för grönsaksleverans från Årstiderna, har gott om tid att titta där, för jag får vänta med detta tills nästa lön. Tänker mig också läsa lite bloggar och leta tips. Puh, tur jag har semester.

stickgarn till salu

Mina händer har tagit för mycket stryk av stickande, virkande (karpaltunnelsyndrom)och jag har 15 nystan garn som jag betalat en del pengar för. Tänkte se om någon här är intresserad av att köpa för ca 3 kr nystanet eller vad nån nu vill ge, och så får man ju betala frakten förstås.

Garnet är melerat i turkos, lila och grått och blir jättesnyggt när man stickar i det. Det heter Derby Esmerald och är på 50 g nystanet. Någon intresserad hör av er i så fall.
Ni ser hur det ser ut ovan

urkkk

Jodå visst var biblioteket öppet igår, och där hittade jag bl a en bok som heter "Äkta vara, guiden till oförfalskad mat" av Mats-Erik Nilsson. Den har jag lusläst och debatterat om med min käresta. Misstänker han är lite trött på mig nu och undrar vad han säger när han senare idag får se hur jag slänger bort det mesta av hans "mat" eller kemiska ämnen med ett bättre ord.

Boken tar upp 150 olika slags livsmedel, från apelsiner till öl, och som tur är för mig så är det inte så värst många av de här som jag köper, förutom frukterna och det gröna och det som är ganska mycket naturliga råvaror). Jag köper t ex inte färdiga soppor, såser, chips, läsk, juicer eller färdiglagade rätter. Men jag blev fly förbannad när jag läser och förskräcks över hur mycket skit det finns i det här som kallas mat och tänker att det är ju troligen småbarsföräldrar som drabbas av det här mest, de är ju de som har minst tid att laga egen mat och så är det väl (jag hoppas vi vuxna har bättre förstånd) barnen som påverkas mest av all mat-reklam.

Men ändå inser jag att inte jag heller är Guds bästa barn vad gäller livsmedelsinköp och matlagning och därför ska jag bli bättre på detta, nu har jag ju mer tid till detta i och med min minskade arbetstid. Dessutom kommmer jag spara lite pengar på detta också, vilka jag tänker använda till att köpa ekologisk mat, något jag varit dålig på tidigare pga att det för det mesta är ett dyrare alternativ.

Det som jag tagit till mig i boken vad gäller mina matvanor är inte så mycket, eftersom jag som ovan skrivet inte stoppar i mig så mycket av onödiga saker, listan kanske blir längre för dig om du läser boken.

Men här kommer det jag ska förändra;
-köpa ekologiskt odlade apelsiner och göra egen saft och marmelad på detta. Inget jag dricker/äter så ofta, men jag har ju barnbarn.
-jag ska odla egen basilika
-göra egen buljong, på kött, fisk och grönt och frysa ner. Färdigköpta buljongtärningar a la Knorr innehåller bara "skit!.
-göra egen chilisås, istället för skräpet i sweet and chili-såserna
-göra egen majonäs, lite jobbigt kanske men jag äter det så sällan så det är värt besväret istället för att köpa och bära hem tillsatsämnen, dessutom mycket godare.
-inte köpa margarin och smörgåsmargarin. Jag ska steka i smör/rapsolja, använda smör till bak och mat och göra egen bregott alternativt köpa bregott (som inte innehåller all den skit lättsmörgåsmargarinerna innehåller (bl a palmoljor och plastkulor)
-baka allt mitt bröd själv, då vet jag vad det innehåller och blir så mycket godare.

Glädjande hittade jag positivt om "Årstiderna" i boken, en dansk ekologisk livsmedelsleverantör som gör hemleverans. Från dem ska jag beställa enstaka köp av frukt och grönt och olivolja. Man kan abbonera på olika lådor med frukt och grönt men jag kommer inte göra åt så mycket så för mig får det bli enstaka leveranser. Och genom att beställa så blir det av att jag äter mer frukt/grönt, ekologiskt och så slipper jag kånka hem det. "Årstiderna" har jag med i reklamen här jämte, gå gärna in och titta.

vill inte göra slut

Jag håller på att läsa en bok som är så bra; I mördarens nät av Val McDermid, en perfekt semesterbok. Nu har jag ca tio sidor kvar och vill inte att den tar slut. Därför lämnade jag den och gick till affären, för idag blir jag bjuden på lax och lovade stå för hovmästarsåsen, men vill testa att göra egen, så jag har inhandlat lite ingredienser till den. Ska också göra en ny tzatziki för igår gjorde jag ju egen för första gången och den smakade himmelskt, och nu kommer jag aldrig att köpa färdig mer. Hoppas hovmästarsåsen blir en lika positiv överraskning,dock inte billigare än färdig på burk för dillen var attans dyr. Till detta tänkte jag koka några ägg och så lite smått från frysen och så rostat bröd och så en svindyr flaska chablis.

Ajaj, jag har ju köpstopp, men nu befinner jag mig hos kärestan, så det är hans frys, hans lax och han som öppnar plånboken på systembolaget och till detta rensade jag lite i hans burkförråd så jag kom undan med 11 kr idag. Himlars vad öl den mannen dricker, men bra för min kassa och han får städat i sitt skåp.

Annars har jag också hunnit med att läsa ut två böcker till sen jag var på biblioteket i måndags nämligen dessa;

100 sätt att rädda maten av Annica Triberg. En bra bok med många tips och jättefina bilder.

Att nudda vid botten av Sally Brampton. En mycket gripande självberättelse om depression och om hur hon tog sig ur den.

Nu får jag väl läsa ut Mc Dermid och så ska jag såsa till det, sen hoppas jag att biblioteket är öppet i eftermiddag med, är ju trettondagsafton.

tidiga tankar

Har min vana trogen sovit lika dåligt inatt och gav upp vid halv 4. Lånade en bok på biblioteket om sömn och måste börja läsa den för att se vad jag kan göra åt det. Det har blivit en ond cirkel, sova nån timme, vara vaken nån timme osv och sen upp vid 3-4 och sedan vara så slut så jag somnar vid 7-8 på kvällen.

Men tidig gryning passar bra för tanken och jag har legat och funderat på vad jag vill göra detta året och hur jag ska nå fram dit. Fick ju på ett grymt sätt lära mig i slutet av förra året att man inte ska skjuta upp det man vill, för snabbt som en blinkning kan tillfället vara förbi.

Jag funderar på vad som får mig att må bra, vad som får mig att glömma tid och rum och verkligen brinna för något och det första jag kommer fram till är när jag läser faktaböcker som intresserar mig. Framförallt då historia och så börjar drömma om att få se platsen. Så det är en sak jag ska göra vilket passar bra med min dröm om att resa bort någonstans själv. Just nu tror jag att det blir tillbaks till Edinburgh, dels för jag känner igen mig i staden, dels för dess historiska värde. Så jag ska se till att jag är där i slutet av maj. Vart jag ska få pengarna ifrån är en annan sak. Jag har ju valt att jobba lite och då blir kassan därefter, men jag har ju börjat samla lite i min extraburk och får väl se till att fylla på den. Behöver ha ca 8000:- för flyg, hotell och respengar.

Idag tänker jag mig röja upp lite till hemma, men jag har semester så vi får se, det är en knasig tanke men just nu känns det som att jag kan inte göra nåt innan min lägenhet är klar. En flykt från att slippa ta tag i det som är svårare kanske.

mina rester idag

Jag åt en pannkaka som var över sen igår till frukost. Nu håller jag på att göra flygande Jakob, löksoppa och tortilla. Kycklingrätten fryser jag ner till matlådor, löksoppan och tortillan ska avnjutas till middag idag. Till detta blir det små baguetteskivor och hemmagjord tzatziki och så en tortilla på rester uppepå det.

Jag blev av med en gurka till tzatsikin, och så till tortillan blev jag av med en bit färdigstekt kött, några köttbullar och potatisklyftor jag hade i frysen,och en tomat som börjar bli lite för mjuk. En banan som börjat bli brun hamnade hos flygande Jakob.

Jag fick dock också uppsöka affären, för jag saknade youghurten till tzatsikin, grädde till kycklingen, lök till soppan och en baguette. Gick emellertid med vinst i affären för jag pantade burkar för 36 kr.

Nu ska jag läsa och ha lite mer semester.

mat, pengar och klimat

Jag har kollat runt i mitt kylskåp, frys och i skafferier och sett att det finns en del grejer som snart har passerat bäst före datum och också sådant jag inte vet riktigt vad jag ska göra med. Och samtidigt vill jag ju spara lite pengar så då är det ju ett bra tillfälle att äta upp det jag har. Sedan har jag läst en del om vad maten faktiskt kostar oss och då tänker jag inte på min egen plånbok utan på vår jord.

Det går åt ca 3.6 gånger Sveriges yta för att producera maten vi varje år konsumerar i Sverige och det betyder att om det inte fanns andra som är villiga att upplåta sin odlingsmark till oss, så skulle vi inte kunna äta oss mätta.
Och inte nog med det, maten skapar klimatproblem, för produktionen och transporten av mat står för ungefär en tredjedel av Sveriges klimatpåverkande utsläpp. Och genom jordbruket har vi den största förklaringen till övergödningen av Östersjön. Matproduktion orsakar också stora koldioxidutsläpp och på det som slängs orsakar det utsläpp av koldioxid motsvarande de årliga utsläppen från 700 000 bilar eller 460 000oljeeldade villor.

Att slänga mindre mat är det mest verkningsfulla man kan göra för att minska sin egen klimatpåverkan, för att inte tala om vad det gör för plånboken.

Ca 60% av maten vi slänger skulle kunna användas till matlådor, nya maträtter eller annat ätbart om vi bara planerade lite. Jag slänger väl inte så väldigt mycket, men en del blir det allt ändå; en bit mjuk gurka, härsket margarin eller det jag inte orkar äta upp på tallriken. Det som gör mig mest vansinnig är hur vi hanterar mat på mitt jobb. Där slängs enorma mängder mat, som t ex en vecka när jag hällde ut 3 liter sur mjölk, en 1literskartong grädde och två yoghurtförpackningar. Sedan slänger vi varje kväll färdigbredda smörgåsar och rester från kvällsmaten. Vad som slängs i själva utskänkningsköket har jag ingen aning om, men jag har allt sett en del fulla svarta påsar med kokt potatis och fina fiskgratänger. Det är skolköket som lagar all vår mat, och därför tas inte resterna tillvara längre (förr när vi hade eget kök så lagade köksorna mat av resterna). Allt som blir över måste slängas, pga att maten varmhållits och sedan stått framme,eller bara stått framme i samband med servering, pga hygienregler.
Vi har ett eget litet kök, där vi bakar lite, gör smörgåsar eller ordnar mat till våra fester för de gamla och till detta beställer vi våra egna råvaror, och från dessa förråd rensar vi ur ca var tredje månad och då slänger vi massor igen då det blivit för gammalt. Vi försöker handla enbart den mängd vi tror går åt, men ändå blir det alltid över och många gånger går det inte handla lite, som nu till jul när vi behövde ha en dl valnötter, och var tvungna att köpa ett kilo! eftersom grossisten vi har avtal med inte har mindre förpackningar. Jag som vill leva för så lite pengar som möjligt skulle gladligen ta hand om maten innan den blir för gammal, eller ta med mig några potatisbullar eller en ostkaka som blivit över från kvällsmaten hem, men det får jag absolut inte. Det är lika med stöld, och därför slängs allting.

Hemma ska jag iallafall försöka bli mycket mer matmedveten och försöka göra åt istället för att slänga mina surt förvärvade slantar i soporna och att jag då också gör mindre skada på miljön är ju en bonus. Enklast tror jag är att börja gräva där man står, dvs äta ur allt ur skåp och kyl/frys och sedan börja om från början. Idag ska jag göra åt ett paket kycklingfilé och kombinera det med olika rester jag har i skåpen. Samtidigt får jag städat i mina skåp också.

nytt år nya löften

Jag ska bara köpa det allra nödigaste nu i tre månader framåt, vill spara så jag kan göra min drömresa. Fram tills dess tänker jag läsa en massa samt rensa i min lägenhet igen. Rensning och städning tar aldrig slut.

Denna veckan har jag semester, skönt. Så igår bakade jag långpannebröd. Testade även att göra egen yoghurt och det gör jag aldrig om, smakade blä och var en grynig sörja. Jag gjorde också 5 soppmiddagar till frysen.

På morgonen och förmiddagen har jag rensat mitt badrum och storstädat det och fick slängt två kassar med gamla flaskor och handdukar. Passade också på att inventera och behöver köpa en del, bl a lågenergilampa, duschgele och alvedon. Sedan vill jag ha ett nytt badrumsskåp och några nya handdukar men detta får vänta. Efter detta sorterade jag byrån i hallen och nu har jag fotat lite dukar som jag ska lägga ut på tradera.

Jag fick en kartong mjölk av min dotter igår, som går ut idag, så jag slängde ihop en omgång pannkakor, lite till lunch, lite till frysen och så tog jag med resten till kompisen som jag ska bebo nu tills imorgon. Vill nämligen besöka detta biblioteket och kolla in deras böcker, så dit beger jag mig strax. Annars läser jag Simple living av Gitte Jörgensen för att få lite inspiration.

Nu ska jag också passa på att ha lite semester, så det blir böcker och ett gott kallt glas vin. Hej på en stund.